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  • Foto do escritorCecília Lume

Creme de inhame com morango


Ingredientes:

  • 200g de inhame picado (cerca de 2 unidades médias descascadas)

  • 200g de morango picado (cerca de 1 xícara)

  • 1 banana madura

  • 1/2 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo:

Corte a banana, coloque em um recipiente e leve para o congelador por cerca de 4h.

Cozinhe o inhame cortado até ficar bem macio. Em um processador ou liquidificador potente, coloque o inhame cozido, o morango, a banana congelada e o sumo de limão. Bata até obter um creme uniforme. Coloque em uma vasilha ou copo e leve à geladeira até ficar mais gelado.

Gosto de tomar ele assim mesmo ou complementar com granola/castanhas!

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